Queso oveja curado 450 g
16,90 €
Queso en mitades Viandas Hacienda Zorita Organic Farm. Queso curado de oveja 450 gramos. Más tamaños disponibles.
Queso de pasta prensada, elaborado con leche cruda de oveja local. Madurado de 4 a 6 meses para todas los formatos, excepto piezas 2,7 kg. cuya maduración es de de 10 a 12 meses. Coagulación enzimática.
Aroma limpio, equilibrado e intenso. En boca, acidez muy elegante y ligero dulzor, combinados con notas herbáceas de heno seco. Ideal para combinar con frutos secos tostados. con pan y vinos blancos fermentados en barrica, tintos de crianza y reservas.
Ingredientes
LECHE de oveja, FERMENTOS LÁCTICOS, conservador (E-252), extracto de cuajo, estabilizante (E-509), conservador (E-1105) (Procedente de la clara de HUEVO) Corteza no comestible Origen de la leche: España.
Información Nutricional
| Valor Energético | 1718 Kj / 414 Kcal |
| Grasas: | 33,1 g. |
| De las cuales, saturadas: | 24,37 g. |
| Hidratos de carbono: | 2,9 g. |
| De los cuales, azúcares: | 0,5 g. |
| Proteínas: | 26,1 g. |
| Sal: | 2,5 g. |
* Información nutricional por cada 100 gr. de producto.
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